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admin admin ⋅ 2019-11-29 16:25:01


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食材预备:大白菜、问天阙红辣椒、姜蒜米、醋、盐、味精等;

制造方法:

1、 大白菜去蒂,将白菜叶从中心一开二,然后将白菜帮斜刀改刀成片;红椒洗净,改刀成斜段;姜蒜改刀成米;


2、 炒锅上火,加底油,下入姜蒜米爆出香哥哥好坏味;转大火,下入白菜叶快沐雪琪速翻炒;接着参加红椒段、香醋翻炒均匀;


3、 调入申德勒码头餐厅适量的盐、味精鼠加由女孩写真江玉婷、少数清水,持续快速翻炒,顺锅边再次淋入适量的香醋,翻炒均匀即可出锅装盘。


温馨提示:

1、 好粗白菜在挑选时,尽量挑选紧实护驾垛、扎实,手感重些 的;

2、 白菜帮改斜刀,截面积增大,更利于老练、入味;

3、 醋要分两次参加,第一次参加,醋会受热蒸发,留下醋的香味,然后增加菜品的底味;蕲,日不落-ope电竞文娱_ope体育电子竞技游戏渠道第2次参加,短时刻快炒,能将菜品的滋味(酸味)定型;

4、 炒菜期间参加少数清水(因运用大火),既可以防晨安少校哥哥止白菜呈现炒糊现象,又能加快调味品快速消融;

5、 白菜含水分较多,因而盐在出锅前参加,不然会使菜品渗出许多汁水;

6、 这是一道快手速成的菜品,家庭制造时,从白菜入锅到出锅装盘,时刻控制在2分钟以内哦。


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